Quando se trata de manter um peso saudável, é necessário saber dos alimentos que engordam, pois é ai que mora os vilões do emagrecimento e bem estar.
Portanto, a escolha dos alimentos desempenha um papel crucial. Alguns alimentos, devido à sua composição nutricional, podem contribuir significativamente para o ganho de peso se consumidos em excesso.
Sendo assim, neste artigo, exploraremos alguns desses alimentos e os motivos pelos quais eles podem ser prejudiciais para a sua dieta. Ah! Antes de tudo não deixe de conhecer outros de nossos artigos como: Confira os Alimentos que não Engordam e 10 exercícios para Queimar Gordura.
4 Categorias de Alimentos que Engordam
Abordaremos quatro categorias principais de alimentos que são conhecidos por serem vilões da dieta e podem prejudicar os esforços de quem busca manter um peso saudável. Desde carboidratos refinados até bebidas açucaradas, passando por alimentos ricos em gorduras trans e doces.
Além disso, examinaremos os motivos pelos quais esses alimentos podem impactar negativamente a saúde e ofereceremos sugestões alternativas para escolhas mais saudáveis.
Carboidratos Refinados
Os carboidratos refinados, como pão branco, arroz branco e massas, são processados e despojados de muitos de seus nutrientes durante a refinação. Isso os torna rapidamente digeridos e absorvidos pelo organismo. Assim resultando em picos de açúcar no sangue e aumento da produção de insulina, o que pode levar ao armazenamento de gordura.
- Pão branco: Este tipo de pão contém farinha refinada, o que implica em um alto índice glicêmico e pode causar picos de açúcar no sangue.
- Arroz branco: O arroz branco é outro exemplo de carboidrato refinado, que se digere rapidamente e pode contribuir para o ganho de peso quando consumido em excesso.
- Massas feitas com farinha branca: As massas feitas com farinha branca têm um alto teor de carboidratos refinados e poucos nutrientes, o que as torna uma escolha menos saudável para quem deseja manter o peso sob controle.
Alimentos Rica em Gordura Trans
Os alimentos ricos em gorduras trans, encontrados em muitos produtos industrializados, são conhecidos por aumentar o colesterol LDL (ruim) e reduzir o colesterol HDL (bom). Ou seja, aumentando assim o risco de doenças cardíacas. Além disso, as gorduras trans estão associadas ao aumento da gordura abdominal e à resistência à insulina.
- Fast food: Os alimentos de fast food, como hambúrgueres, batatas fritas e nuggets de frango, frequentemente são fritos em óleos vegetais ricos em gorduras trans, tornando-os uma escolha pouco saudável para quem deseja controlar o peso.
- Salgadinhos industrializados: Salgadinhos, como batatas fritas e salgadinhos de milho, muitas vezes contêm gorduras trans adicionadas para prolongar a vida útil e melhorar o sabor, tornando-os uma opção pouco saudável para lanches.
- Produtos de panificação comerciais: Muitos produtos de panificação, como bolachas, bolos e tortas industrializadas, contêm gorduras trans adicionadas para melhorar a textura e a estabilidade, o que pode contribuir para o ganho de peso quando consumidos regularmente.
Bebidas Açucaradas
Bebidas açucaradas, como refrigerantes, sucos de frutas industrializados e energéticos, são carregadas com açúcar adicionado. O consumo excessivo de açúcar líquido pode levar ao ganho de peso. Contudo, aumento da gordura abdominal, resistência à insulina e até mesmo a condições metabólicas prejudiciais, como diabetes tipo 2.
- Refrigerantes: Os refrigerantes são uma das principais fontes de açúcar adicionado na dieta moderna. De fato, e seu consumo regular tem sido associado ao ganho de peso e a problemas de saúde relacionados.
- Sucos de frutas processados: Muitos sucos de frutas industrializados contêm quantidades significativas de açúcar adicionado. Assim, pode aumentar o teor calórico e contribuir para o ganho de peso quando consumidos em excesso.
- Bebidas esportivas: Apesar de se comercializarem como uma opção saudável para a hidratação, as bebidas esportivas frequentemente contêm altos níveis de açúcar adicionado, o que pode prejudicar os esforços de perda de peso.
Doces e Sobremesas ‘Alimentos que Engordam’
Doces e sobremesas, como bolos, biscoitos, sorvetes e chocolates, são frequentemente ricos em açúcar, gordura e calorias vazias. O consumo regular desses alimentos pode levar ao ganho de peso e contribuir para problemas de saúde, como obesidade, diabetes e doenças cardíacas.
- Bolos e tortas: Bolos e tortas geralmente contêm grandes quantidades de açúcar e gordura. Ou seja, o que os torna uma escolha indulgente, mas pouco saudável, quando consumidos com frequência.
- Biscoitos e bolachas recheadas: Biscoitos e bolachas recheadas frequentemente contêm grandes quantidades de açúcar adicionado e gorduras trans. Assim, tornando-os uma escolha pouco saudável para lanches entre as refeições.
- Chocolate e barras de doces: O chocolate e as barras de doces são ricos em calorias, açúcar e gordura, e seu consumo regular pode contribuir para o ganho de peso e problemas de saúde relacionados.