Para aqueles que são uma formiguinha, conheça 3 receitas de Arroz doce! De fato, o arroz doce é um clássico das festas juninas brasileiras, trazendo consigo não apenas um sabor tradicional e reconfortante.
Mas também memórias de celebrações ao redor da fogueira, danças de quadrilha e muita animação. Ou seja, com sua cremosidade única e o aroma marcante da canela, o arroz doce se destaca como uma escolha perfeita para adoçar os corações dos participantes dessa festividade tão querida.
Ah! Antes de tudo, não deixe de conhecer outros de nossos artigos como: [Como fazer a Paçoca de Rolha] [5 Deliciosas Receitas de Bolo de Milho] [3 Receitas de Bolo de Fubá] [Dicas para Fazer Festa Junina]
Receita de Arroz Doce Tradicional
De fato, o arroz doce tradicional é um verdadeiro patrimônio da culinária junina, conhecido por sua simplicidade e sabor inconfundível.
Ingredientes:
- 1 xícara de arroz branco
- 2 xícaras de água
- 1 litro de leite integral
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- Casca de 1 limão
- 1 pau de canela
- Canela em pó para polvilhar (opcional)
- Modo de Preparo:
- Primeiramente, em uma panela, cozinhe o arroz na água até que fique macio. Escorra e reserve.
- Na mesma panela, adicione o leite, o leite condensado, a manteiga, a casca de limão e o pau de canela.
- Em seguida, cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até o arroz absorver quase todo o líquido e ficar cremoso (aproximadamente 25-30 minutos).
- Retire a casca de limão e o pau de canela.
- Transfira para um recipiente e deixe esfriar.
- Por fim, polvilhe canela em pó na hora de servir, se desejar.
Arroz Doce Cremoso com Leite de Coco
Contudo, esta versão de arroz doce combina a cremosidade tradicional com o sabor tropical do leite de coco, ideal para uma festa junina cheia de sabores diversificados.
Ingredientes:
- 1 xícara de arroz branco
- 2 xícaras de água
- 1 litro de leite integral
- 1 lata de leite condensado
- 200ml de leite de coco
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- Casca de 1 limão
- 1 pau de canela
- Canela em pó para polvilhar (opcional)
- Modo de Preparo:
- Primeiramente, cozinhe o arroz na água até que fique macio. Escorra e reserve.
- Em uma panela grande, adicione o leite, o leite condensado, o leite de coco, a manteiga, a casca de limão e o pau de canela.
- Em seguida, cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até o arroz absorver quase todo o líquido e adquirir uma consistência cremosa (aproximadamente 25-30 minutos).
- Retire a casca de limão e o pau de canela.
- Deixe esfriar antes de servir.
- Por fim, polvilhe canela em pó por cima na hora de servir, se desejar.
Delicias dos Veganos com Leite de Amêndoas
Entretanto, para atender a todos os gostos e restrições alimentares, esta versão vegana de arroz doce utiliza leite de amêndoas, mantendo todo o sabor e cremosidade tradicional.
Ingredientes:
- 1 xícara de arroz branco
- 2 xícaras de água
- 1 litro de leite de amêndoas
- 1 lata de leite condensado vegano (opcional)
- 1 colher de sopa de óleo de coco
- Casca de 1 limão
- 1 pau de canela
- Canela em pó para polvilhar (opcional)
- Modo de Preparo:
- Cozinhe o arroz na água até que fique macio. Escorra e reserve.
- Em uma panela grande, adicione o leite de amêndoas, o leite condensado vegano (se estiver utilizando), o óleo de coco, a casca de limão e o pau de canela.
- Em seguida, cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até o arroz absorver quase todo o líquido e adquirir uma consistência cremosa (aproximadamente 25-30 minutos).
- Retire a casca de limão e o pau de canela.
- Deixe esfriar antes de servir.
- Polvilhe canela em pó por cima na hora de servir, se desejar.
Em suma, com estas receitas, você está pronto para surpreender seus convidados com um delicioso arroz doce em sua festa junina. Aproveite e celebre com muito sabor e tradição!