5 Receitas de pé de moleque: Um doce para qualquer ocasião

Aprenda a fazer conosco 5 receitas de pé de moleque, um doce tradicional brasileiro que encanta gerações com seu sabor irresistível e sua textura crocante.

Além disso, feito à base de amendoim e açúcar, este doce pode ser encontrado em festas juninas, padarias e nas lembranças de infância de muitos de nós. Portanto, apresentamos 5 receitas de pé de moleque, cada uma com um toque especial.

Sendo assim, prepare-se para descobrir novas formas de saborear essa delícia típica e surpreender sua família e amigos! Ah! Antes de tudo, não deixe de conhecer outros de nossos artigos como: [Receita de Bolo de Fubá] [Receita de Trufas Recheada] [Receitas de Esfihas Fechada de Carne}

Pé de Moleque ‘Uma Tradição de Sabor’

O pé de moleque é um doce tradicional feito com amendoim e rapadura, proporcionando uma combinação perfeita entre o crocante e o doce. Contudo, este quitute é muito apreciado por sua textura única e sabor marcante. Vamos aprender a fazer três variações deliciosas deste doce que é um verdadeiro clássico.

Receitas de Pé de Moleque Tradicional

Ingredientes

• 1 xícara de amendoim torrado e sem casca
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água
• 1/2 xícara de rapadura ralada

Modo de Preparo

1. Primeiramente, em uma panela, derreta o açúcar em fogo médio até formar um caramelo dourado.
2. Adicione a água com cuidado e mexa até dissolver completamente o açúcar.
3. Acrescente a rapadura ralada e continue mexendo até derreter e formar uma calda homogênea.
4. Adicione o amendoim e misture bem para que todos os grãos fiquem envolvidos pela calda.
5. Em seguida, despeje a mistura em uma superfície untada com manteiga e espalhe com uma espátula.
6. Por fim, deixe esfriar e corte em pedaços antes de servir.

Receitas com Leite Condensado

Ingredientes

• 1 xícara de amendoim torrado e sem casca
• 1 xícara de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de manteiga

Modo de Preparo

1. primeiramente, em uma panela, derreta o açúcar em fogo médio até formar um caramelo dourado.
2. Adicione a manteiga e mexa até derreter completamente.
3. Acrescente o leite condensado e misture bem.
4. Adicione o amendoim e continue mexendo até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela.
5. Em seguida, despeje a mistura em uma superfície untada com manteiga e espalhe com uma espátula.
6. Por fim, deixe esfriar e corte em pedaços antes de servir.

Pé de Moleque com Chocolate

Ingredientes

• 1 xícara de amendoim torrado e sem casca
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água
• 1/2 xícara de chocolate meio amargo picado

Modo de Preparo

1. Primeiramente, em uma panela, derreta o açúcar em fogo médio até formar um caramelo dourado.
2. Adicione a água com cuidado e mexa até dissolver completamente o açúcar.
3. Acrescente o chocolate picado e continue mexendo até derreter e formar uma calda homogênea.
4. Adicione o amendoim e misture bem para que todos os grãos fiquem envolvidos pela calda de chocolate.
5. Em seguida, despeje a mistura em uma superfície untada com manteiga e espalhe com uma espátula.
6. Por fim, deixe esfriar e corte em pedaços antes de servir.

Pé de Moleque com Mel

Ingredientes

• 1 xícara de amendoim torrado e sem casca
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de mel
• 1 colher de sopa de manteiga

Modo de Preparo

1. Primeiramente, em uma panela, derreta o açúcar em fogo médio até formar um caramelo dourado.
2. Adicione a manteiga e mexa até derreter completamente.
3. Acrescente o mel e misture bem.
4. Adicione o amendoim e continue mexendo até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela.
5. Em seguida, despeje a mistura em uma superfície untada com manteiga e espalhe com uma espátula.
6. Por fim, deixe esfriar e corte em pedaços antes de servir.

Receita com Coco

Ingredientes

• 1 xícara de amendoim torrado e sem casca
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água
• 1/2 xícara de coco ralado

Modo de Preparo

1. Em uma panela, derreta o açúcar em fogo médio até formar um caramelo dourado.
2. Adicione a água com cuidado e mexa até dissolver completamente o açúcar.
3. Acrescente o coco ralado e continue mexendo até formar uma calda homogênea.
4. Adicione o amendoim e misture bem para que todos os grãos fiquem envolvidos pela calda.
5. Despeje a mistura em uma superfície untada com manteiga e espalhe com uma espátula.
6. Deixe esfriar e corte em pedaços antes de servir.

Em resumo, estas receitas de pé de moleque são uma verdadeira explosão de sabor. Ou seja, perfeitas para qualquer ocasião, elas vão conquistar a todos com seu sabor único e irresistível.