De fato, o bolinho de arroz, iguaria presente em muitas culturas, conquistam paladares com sua crocância por fora e maciez por dentro e atende a todo os paladares.
Sendo assim, neste artigo, vamos desbravar o universo delicioso dos bolinho de arroz um grande petiscos, conhecendo sua história fascinante e descobrindo uma receita simples para prepará-los em casa.
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História e Origem do bolinho de Arroz:
Os bolinhos de arroz têm suas raízes em tradições culinárias que remontam a diferentes partes do mundo. No Japão, por exemplo, são conhecidos como “onigiri” ou “yakimeshi”. Contudo, a Itália, os “supplì” são variações famosas desse petisco.
Assim, a versatilidade dos bolinhos de arroz permitiu que eles se adaptassem e evoluíssem ao longo do tempo, ganhando versões únicas em cada cultura.
No entanto ,a ideia de aproveitar sobras de arroz para criar um novo prato surgiu como uma prática econômica e saborosa. Além disso, com o tempo, os bolinhos de arroz tornaram-se uma opção popular em cardápios de restaurantes e uma delícia apreciada em reuniões sociais.
Receita Massa do Bolinho de Arroz:
Ingredientes:
- 2 xícaras de arroz cozido
- 1 ovo
- 1/2 xícara de queijo ralado
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- Salsinha e cebolinha a gosto
- Sal a gosto
- Farinha de rosca para empanar
- Óleo para fritar
Modo de Preparo:
- Primeiramente, em uma tigela, misture o arroz cozido, o ovo, o queijo ralado, a farinha de trigo, a salsinha, a cebolinha e o sal. Amasse bem até obter uma massa homogênea.
- Modele pequenos bolinhos com as mãos, recheando-os com o sabor que preferir (sugestões de recheios abaixo).
- Passe os bolinhos na farinha de rosca, garantindo que fiquem completamente envolvidos.
- Aqueça o óleo em uma panela e, quando estiver quente, frite os bolinhos até que fiquem dourados.
- Por fim, retire e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
Recheios Deliciosos
Portanto, se existe uma iguaria que conquistou o coração dos brasileiros, é o bolinho de arroz. Contudo, delicioso, prático e versátil, esse petisco ganha um toque especial quando recheado com sabores irresistíveis. Portanto, confira abaixo dicas criativas de recheios para bolinhos de arroz.
- Presunto e Queijo:
- Presunto cortado em cubos pequenos
- Queijo mussarela cortado em cubos pequenos
- Azeitonas verdes ou pretas (opcional)
- Orégano a gosto
- Frango com Requeijão:
- Frango desfiado temperado a gosto
- Requeijão cremoso
- Carne Seca com Catupiry:
- Carne seca desfiada e refogada
- Catupiry ou requeijão cremoso
Considerações Finais
Em resumo, o bolinho de arroz recheado é uma opção versátil que permite experimentar diferentes sabores em cada mordida. Sendo assim, solte a criatividade na escolha dos recheios e aproveite essa delícia que é sucesso em todas as ocasiões.